MITSUBISHI 三菱電機 本炭釜紬 IH炊飯器 NJ-BW10G 白真珠 炭漆黒

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☆本炭釜 紬　NJ-BW10G　白真珠 炭漆黒☆
一粒一粒をじっくり丁寧に炊き上げる。だから、炊き立てはもちろん、冷めてもおいしい、いつでもおいしい。

「なぜ炭にこだわるのか」
【特長1】「炭」素材の３つの特長が、粒立つ！「もち×あま」を生み出す
・「炭」なら、IH熱源を最大限に活かせる。
「炭」は、熱を生み出すIH（電気）に適した素材。熱の源泉となる磁力線が、炭の内釜の釜厚全体に浸透するから、内釜そのものが高温の発熱体となり、特大熱量で一粒一粒ふっくら炊き上がります。
・「炭」は素早く高温になる、内釜全体が一気に発熱
素早く高温になる「炭」だからこそ、予熱（仕込み-吸水）の立ち上がりも早く、お米全体にまんべんなく水を吸わせ、一段と甘みのあるごはんに炊き上げます。内釜全体が一気に発熱するため、少量でも炊きムラをおさえて、一粒一粒ふっくら炊き上がります。

【特長2】 削り出しができる職人技
炭素材と形状にこだわり、職人が一つひとつ約100日間かけて仕上げる本炭釜。純度99.9%の炭素材料を贅沢に使用※1 、厳しい品質チェックにより選ばれた本炭釜だけが出荷されます。
※1木炭や竹炭とは異なる炭素材料（純度99.9%）を使用しております。従来の金属と異なる素材を使用しているため、強い衝撃が加わると破損する場合があります。耐衝撃性は、一般の陶器や土鍋と同程度です。素材の特徴ですので、大事にお取り扱いください。
・高低差から生まれる泡
磁力線浸透の深さから生まれた、業界最厚※2の釜底。厚さ5～10mmに削り出した凹凸形状が、釜底に急激な傾斜を作り出し、中央部に多くの気泡を発生させる。泡が昇る激しい熱対流で、お米一粒一粒をよりふっくら炊き上げる。
※22024年4月現在。釜底中央部10mm。国内市場におけるIHジャー炊飯器において（当社調べ）。

【特長3】遠赤外線効果でうまみが凝縮
・本炭釜と炭コーティングの内ぶたから、包み込むように遠赤外線を放射し、お米の芯まで熱を伝え、ふっくら炊き上げます。

「本炭釜が実現する炊飯方式」
＜炊飯過程で作用する「炭」が、粒立つ！「もち×あま」を生み出す＞
仕込み（吸水）・本炊き・むらしまで、「炭」は炊飯の全過程で作用し、甘み・うまみ・香りが豊富で、粒感のしっかりしたご飯を炊き上げてくれます。さらに、保温したご飯のおいしさを保つにも「炭」の力が作用します。

＜「仕込み（吸水）」「炭」だから可能な吸水温度・時間がポイント＞
「本炭釜」の特性を引き出す独自の加熱制御により、予熱時にお米全体の温度上昇を早めるとともに、酵素が活性化する温度帯約50～60℃を長く持続させることで、より甘みのあるおいしいごはんに仕上げる。

＜「本炊き」圧力をかけず、自然に炊き上げるから、「もちもち」が続く＞
圧力をかけないかまどで炊いたごはんは、お米の表面が「保水膜」にキレイに覆われています。 「保水膜」は、おいしさが続く証でありお米を包み込み、うまみを閉じ込める水分のことです。

＜かまど炊きごはんを実現する「連続沸騰」＞
ふきこぼれるほどの大火力で一気に温度を上げ、連続した沸騰をキープ。強火を絶やさず、じっくり熱を伝え、お米のうまみを引き出します。
※特許 第4611415号。登録日2010年10月22日。連続沸騰を実現する手段となる独自の制御において特許を取得しました。
＜大火力を後押しする「かまど構造・内釜・内ぶた」＞
・急速沸騰を実現した三菱電機独自の「八重全面加熱」
全方向から内釜を包み込む八重のヒーターで、大火力を実現。炊きムラを抑え、もちっと甘いごはんに。

・本・熱密封かまど構造
段付き内釜、エア断熱 5層、熱密封リングでかまどのような構造を再現。熱を逃がさず効率よく加熱します。

・段付き内釜
湧き上がるおねばの泡を、段付き部分で変形させ、ふきこぼれを抑えます。

＜「むらし」一定の温度を保ちながらむらすから、つやつやしたご飯に＞
断熱性能の良さと、本炭釜の蓄熱性があるため、むらし時にも一定の温度を維持することができ、お米の艶や口当たりの良さを実現。

・うまみをごはんに戻す「スリム内ぶた」
泡切れを良くする構造で、うまみを素早く受け止めごはんに戻します。

「理想のごはんに炊き上げるセンシング技術」
＜繊細な火加減のコントロール「ダイレクトセンサー」＞
合数や温度に応じて適切な火加減をするために、センサーが直接沸騰の温度を検知！繊細な火加減のコントロールでおいしいごはんに仕上げます。

「全国50銘柄　銘柄芳潤炊き」
＜白米にこだわりたい方に「銘柄芳潤炊き」＞
全国のお米50銘柄それぞれの個性を引き出す専用モードです。さらに、9通りの食感に炊き分けできます。

「炊分け名人」
＜メニューに合う仕上がりに！「炊分け名人」＞
いつもの料理が、おいしくなった！その日のメニューや家族の好みに合わせて、15通りの食感に炊き分けます。

＜さらにうれしい！長粒米モード＞
・本格エスニック料理をご家庭でも。
ねばりが少なく、香りがあり、パラッとした食感のお米。長粒米の特長をいかした炊き上がりに。長粒米を使った本格タイカレーやカオマンガイ、ガパオライスなどをご自宅で簡単に楽しめます。

「まとめ炊き・お急ぎモード・少量名人」
＜【おすすめ機能】忙しくてもおいしさに妥協したくない方に！まとめ炊き（冷凍用）＞
・パッと手軽に、炊き立てのようなおいしいごはん。
炭釜は全体発熱する為、まとめて炊いてもムラが抑えられます。さらに、時間をかけて吸水させ、冷凍しても炊き立ての粒感とみずみずしさを95％以上※1保持。炊く時間がない時でも、冷凍していたごはんを温めるだけで、炊き立てのような味わいが楽しめます。
※1まとめ炊き（冷凍用）モードで炊飯直後の硬さと含水率を100％としたときに対し、炊飯後冷凍しレンジ再加熱後の硬さと含水率が95%以上を保持（当社調べ）。

＜選べる2つの時短モード「うま早モード」「お急ぎモード」＞
・独自の炊飯技術で、おいしく早炊き。
忙しい毎日でも、おいしいごはんが食べたい。三菱電機独自の炊飯技術により、わずかな時間でも、お米を大火力で一気に炊き上げることができます。この炊飯器には選べるふたつの早炊きモードを搭載しています。
「うま早」モード　0.5合約28分／3合約29分※
「お急ぎ」モード　0.5合約19分／3合約24分※
※電圧100V、室温23°C、水温23°C、水加減は標準水位の場合。量、季節、室温、水加減、電圧などにより、多少変わります。

＜一杯分だけでもちゃんとおいしい。「少量名人」＞
トリプルリングIHと本炭釜の熱伝導率の良さを生かし、少量の繊細な火加減をうまくお米に伝えています。
少量専用の炊き方で、じっくり吸水させながら沸騰工程に入るため、甘みを熟成させ、炊き上げることができます。0.5合単位に合わせた炊き方ができます。

「玄米・発芽米・麦飯モード」
＜ビタミン類や食物繊維がとれる健康を気遣う豊富なメニュー＞
炊飯がむずかしいとされる玄米や麦飯なども、えぐみが少なく、おいしく炊けます。「健康な食事」と『おいしさ』の両立をサポートします。

「お手入れ」
・【おすすめ機能】洗い物は「内釜」と「内ぶた」のたったの2点。
「内ぶた」は軽くて、シンプルな構造だから汚れがたまりにくく、サッと掃除ができて衛生的。お手入れ簡単！時短！

・お手入れモード
内釜やパッキンに染み付いたニオイを軽減。炊込みごはんなどのニオイも気にせず楽しめます。

・フレームがフラットで、お掃除ラクラク。
汚れてもサッと拭き取れるから、いつもクリーンなフレームに。

・SIAA認定抗菌で衛生的。
いつも触るふた開きボタンにSIAA認定抗菌を施し、清潔に。※
※　無機抗菌剤、塗装、ふた開きボタン、JP0122075X0079O。SIAAマークはISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。試験機関：（一財）ボーケン品質評価機構、試験方法：JIS Z 2801に基づく、抗菌方式：抗菌剤（ふた開きボタン）、試験結果：99%以上

「使いやすさ」
・ブラック液晶&バックライト
黒地に白文字でスタイリッシュになりました。

・合ピタカップ（計量カップ）
1合も、0.5合もカンタンに正確に計れます。
※白米・無洗米兼用

・Vピタ目盛
V字目盛で水位の視認性がよく、0.5合単位の水加減もカンタン。

・選べる3つの保温モード
「たべごろ保温」
低めの温度で12時間保温。12時間を過ぎると、自動的に保温温度が高めになります。
「一定保温」
高めの温度で24時間一定にキープします。
「保温切」
炊飯終了後、1時間程度で保温が切れます。保温しない方におすすめです。

・本炭保温
本炭釜は蓄熱性が高く、内釜全体が発熱するため、保温時のごはんの温度ムラが少なく結露によるべちゃつきや加熱過多による乾きやパサツキが抑えられ、おいしさを保ちます。

・予約機能
予約機能をうまく活用し、家事を少しでもラクに。
三菱の「予約1・予約2」は、平日と休日用など2通りの予約時間を記憶できるため、時刻設定の手間がはぶける！「かんたん予約」では、1時間単位での予約が可能（12時間後まで）。

・100万回洗米しても塗装がはがれにくい内釜の耐久性にもこだわりました。
内釜でそのまま洗米できます。炭の粉を固めて作る本炭釜は表面に細かい凹凸があり、コーティングが密着しやすいため、内釜はがれに強い。これでコーティングが長持ちします。米を研ぐ試験も実施しており、手で100万回洗米してもはがれなかったことを実証済です。
※実使用時と同様、人の手による内釜洗米試験（白米2合を500回研ぐごとに米と水を取替え、100万回洗米）終了時、内釜内面コート（フッ素加工）のはがれ検出無し（当社調べ）。

「低温調理」
＜炊飯しないすき間時間で手軽に調理可能！＞
・袋に入れて、ほったらかし調理ができる、低温調理機能を搭載。
温度と時間を設定したら、あとはおまかせ！簡単に、多彩なヘルシーメニューが楽しめます。

＜主な仕様＞
形名：NJ-BW10G
カラー：白真珠　炭漆黒
炊飯容量（白米）：0.09L ～ 1.0L（0.5合 ～ 5.5合）
内釜：本炭釜 紬　内面（フッ素）コート　100万回洗米ハードコート
内釜内面コート3年保証※1
内釜厚さ：10.0mm（釜底中央部）
火力：連続沸騰
ヒーター（全面加熱）：八重
熱密封かまど構造：本・熱密封
炊飯メニュー詳細：白米・無洗米・胚芽米・発芽米・分づき米・玄米・炊込み（白米/無洗米/発芽米/分づき米/玄米）・雑穀米（白米/無洗米/発芽米/分づき米/玄米）・おかゆ・中華粥（白米/無洗米）・おこわ・すし（白米/無洗米）・おこげ（白米/無洗米）・麦飯（白米/無洗米）・長粒米・炒飯
最大消費電力（W）：1400
1回あたりの炊飯時消費電力量（Wh/回）※2：160.6（白米・エコ炊飯）
1時間あたりの保温時消費電力量（Wh）※2：17.8
外形寸法〈幅×奥行×高さ/ふた開け時高さ〉（mm）：261×315×257/484
質量（約kg）：5.7

※1　内釜内面コート（フッ素加工）の保証期間は、お買上げ日から3年間です。（取扱説明書の記載事項にそわない使い方をした場合は対象外となります。）内釜の割れ・ヒビ・欠け、内釜外面コートのはがれ等は保証期間内でも「有料」となります。
※2　消費電力量は、炊飯量、ご使用のメニュー等によって異なります。